今天買的榴蓮吃起來有點苦的感覺，那榴蓮有點苦是怎麼回事還能吃嗎？榴蓮有點苦是什麼原因？
需根據實際情況而定。
一般榴蓮口感甘甜軟糯，是不會有苦的情況的，如果榴蓮有點苦，那麼如果沒有變質，不會因爲質量問題導致的，那麼是可以吃的。
但要是榴蓮出起來有點苦是因爲變質導致的，那麼此時榴蓮中含有一定的細菌以及微生物，是不建議再吃的，否則容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生。
榴蓮不會無緣無故發苦，如果榴蓮發苦，那麼主要是以下原因導致的：
如果榴蓮沒有變質但是有發苦的情況，那麼主要考試榴蓮成熟過度導致的，榴蓮完全熟透後，其中的糖分被氧化後從而出現發苦的現象，但此時榴蓮的營養價值並沒有遭到破壞，屬於一種正常的現象，也是可以吃的。
如果榴蓮不僅發苦，還具有一定的酒味，那麼則可能是榴蓮變質導致的，這時候的榴蓮是不能再吃的，榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食；成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到一股酒精味時，就說明不能再吃了。
綜上所述可以知道，導致榴蓮發苦的原因主要有成熟過度以及變質兩種，如果是變質的榴蓮，那麼是不可以再吃的。
但如果是成熟過度導致的發苦，此時可以搭配味道較淡的饅頭、純牛奶等食物中和下苦味，如果不喜歡吃發苦的榴蓮，那麼也可以不吃。
可以按照下列方法進行處理：
要是榴蓮的殼還在的情況，可以將榴蓮合上，用報紙將整個榴蓮包上，放到陰涼處，放置一兩天，就可以了；不要用塑料袋哦，那樣會捂氣，榴蓮容易爛掉。
回來的帶殼榴蓮，要是沒有熟透，可以把榴蓮和蘋果或者香蕉放在一起，拿個袋子裝起來，冬天2-3天，夏天1天左右，蘋果和香蕉會釋放乙烯，乙烯就是用來催熟的。
如果買的只是榴蓮肉沒有成熟，可以用保鮮膜，將榴蓮一塊一塊單獨包起來，然後放到冰箱冷藏，放2-3即可。
剝開的榴蓮肉沒有熟透，可以用保鮮膜包住果肉，放到微波爐裏面加熱2分鐘左右，再看有沒有變軟，沒有軟就在加熱一會會，變軟就說明熟了。
