萵筍葉的營養價值是很豐富的，清炒吃起來口感也很好，但是吃萵筍葉的時候，我們也要注意一些搭配禁忌，那麼萵筍葉不能和什麼一起吃呢?
萵筍葉和奶酪是不能一起吃的，主要是因爲萵筍葉是屬於寒涼性質的，而奶酪中含有一定的油脂，如果把兩種食物結合食用的話，會導致自己的消化系統出現問題，造成消化不良，甚至會引發腹痛腹瀉的情況出現。
萵筍葉和石榴也是不能一起吃的，雖然萵筍葉的營養和石榴的營養價值同樣很高，但是兩種食物如果放在一起吃的話，其中的營養會產生化學反應，會形成有害的毒素，一旦攝入體內後會對自己的健康造成嚴重的危害，甚至會引發食物中毒。
萵筍葉和蜂蜜也是不能一起吃的，主要是因爲萵筍是屬於涼性的，而蜂蜜也是屬於涼性的，如果兩種食物一起吃的話，那麼很容易造成腸胃出現問題，會導致腹瀉的出現，尤其是對於腸胃功能本身就不好的人來說，更是一種危害。
直接把萵筍葉一片一片的放到自來水龍頭下面，用水進行沖洗，用這種方法來清洗萵筍葉的話是比較乾淨的，但是比較費事，而且也比較浪費水，所以可以把水量開小一點，需要一片一片的進行，而且要用手進行搓揉，這樣才能夠將其徹底的清洗乾淨。
清洗萵筍葉還可以選擇用開水燙的方法來進行，直接準備一盆開水，然後將萵筍葉放進去燙一燙，這個過程也被稱之爲焯水，既可以去除萵筍葉中的草酸物質，又能夠將萵筍葉清洗乾淨，但是開水燙洗有可能會影響到萵筍葉的口感，所以在用開水燙的時候一定要掌握好時間不可以太長，否則會影響口感的同時也會降低營養。
鹽水浸泡的清洗的方法也是比較有效可行的，只要把萵筍葉放入盆裏面，然後再加入適量的鹽水，鹽水的量要淹沒萵筍葉，然後用手在裏面搓揉浸泡，大概20分鐘左右後再用清水進行沖洗，直到將其洗淨後即可用鹽水浸泡，可以有效祛除萵筍葉中的有害物質。
萵筍葉屬於涼性的蔬菜，在平時吃萵筍葉的量是需要得到限制的，並不是吃的越多越好，因爲涼性的食材如果吃太多的話，可能會造成脾胃不適，所以平時在吃萵筍葉的時候一定要注意適可而止，不宜過量。
