綠豆湯是一款夏日解暑清熱的湯品，很多人都會在炎炎夏日來上一杯，那麼綠豆湯去火快嗎？
需要一定的時間。
綠豆湯是一種具有清熱解毒、消暑作用的湯品，其對於暑熱煩渴來說是有一定緩解作用，其也能夠達到去火的作用。
綠豆湯能夠去除人體內的火熱，但是起到療效的時間是不一定的，每個人的體質和吸收情況是不一樣的，需要的療效時間也是不一樣的。
加上熬煮的方式也會影響綠豆湯清熱瀉火的作用，所以去火快不快是需要根據實際情況來判斷的。
但是一般食物達到的去火作用，都是需要一定的時間的，時間的快慢則是根據個人情況來定的。
可能不適合喝。
綠豆湯是一種涼性的湯品，其本身是不會引起機體上火症狀的，出現喝綠豆水越喝越上火的症狀，其有可能是因爲本身體質不適合喝綠豆水。
對於體內存在虛火的人羣來說，就不適合飲用綠豆湯，其不應該一味的飲用綠豆湯來進行降火，而是建議在醫生的診斷下進行治療。
其次對於一些體內火氣十分旺盛的人來說，綠豆水這種食療方式可能起不到明顯的作用，對於體內火氣沒有幫助，所以讓人感覺越喝越上火，建議可以就醫觀察。
還有一定的作用。
綠豆湯煮爛的話，證明其煮制的時間已經很久了，而煮制時間比較久的話，其中清熱瀉火的酚類物質很有可能就被氧化了很大一部分，從而其清熱瀉火的作用就會大大降低。
但是並不是說綠豆湯煮爛了就沒有敗火的作用了，其還是具有一定敗火作用的，只是效果沒有那麼好。
綠豆可以和大米一起煮制，將其煮製成綠豆粥，不僅可以起到不錯的降火作用，還可以作爲主食食用。
綠豆還可以和百合一起煮制，百合也是一味性寒的藥材，其具有養陰潤肺、清心安神的作用，可以和綠豆一起搭配食用達到一定的去火作用。
1、將綠豆清洗乾淨，放入鍋中。
2、加入適量的水分，大火煮。
3、等待大火煮開的時候，繼續熬煮10分鐘左右即可。
這樣熬煮出來的綠豆湯，其湯比較碧綠，其去火、消暑的作用是比較好，再結合煮出來的綠豆皮一起食用，則去火、消暑的作用更好。
