草莓吃不完可以做什麼 自制的草莓醬可以保存多久

最近家裏買了很多草莓，一時之間吃不完，但草莓保質期有比較短，不及時處理更容易爛掉，那草莓吃不完可以做什麼？自制的草莓醬可以保存多久？

草莓吃不完可以做什麼

建議可以做成草莓醬。

草莓味甘酸性涼，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及多種礦物質成分，其營養價值是很高的，作爲一種水果可以直接吃，吃不完的情況下，建議可以將其製成草莓醬，草莓醬是以草莓爲主要原材料製成的美食，做好後可以直接吃，也可以蘸料食物吃，是草莓吃不完很好的一種保存方式。

小貼士

吃不完的草莓，還可以將其製成草莓幹、草莓蛋糕、草莓布丁等甜食。

自制的草莓醬可以保存多久

可以保存1-3個月左右。

自制的草莓醬，主要是以草莓味主要原材料，加一些冰糖、蜂蜜等材料製作成的，口感甘甜，營養豐富，含有大量的維生素、蛋白質、果糖、蔗糖、氨基酸等成分物質，自制草莓醬由於沒有添加食品添加劑，因此保存時間比較短，根據保存方式的不同，可以保存1-3個月左右，如果可以的話，自制草莓醬越快吃完越好。

自制草莓醬怎麼做好吃

自制草莓醬做法是比較簡單的，具體如下：

材料：草莓、冰糖、檸檬汁。

做法：

1、首先需要將草莓準備，挑選出不合適的，將好的草莓洗淨擦乾水分，用刀切開，一般建議小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。

2、切好後的草莓放在一起，往裏面加適量的冰糖攪拌均勻，用筷子拌勻，使糖均勻的附着在草莓上。

3、攪拌均勻後，需要蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上，可以話冷藏24小時最好。

4、冷藏過後，草莓內的水分會滲出，這時候可以將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裏，大火翻炒（不用鐵鍋）。

6、記住要不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬幹。

7、知道草莓翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁，攪拌均勻，這樣草莓就做好了。

8、草莓冷卻的時間，可以準備乾淨的玻璃瓶，再將果醬裝入乾淨的容器裏，密封放入冰箱保存即可。

草莓可以冷凍保存嗎

不可以。

草莓作爲一種水果，其營養價值比較高，含有大量的維生素、糖分、蛋白質、纖維素以及多種礦物質成分，可以將其置於冰箱冷藏，能延長其保質期，但不建議放冰箱冷凍，因爲冷凍室溫度過低，會導致草莓被凍壞、凍傷，從而容易影響其食用價值。