受訪專家：廣東省中醫院傳統療法科副主任醫師朱曉平
朋友的兒子小胡來看病，他工作節奏很快，常加班到凌晨兩三點，每天才睡五六個小時。以前他記憶力很強，近半年像患上了健忘症，總是丟三落四，上司吩咐的事情，一轉身就忘得一乾二淨;家裏老是忘記鎖門，一些話到嘴邊卻想不起來了。小胡懷疑自己未老先衰，才三十幾歲就得了老年癡呆。
像這種青中年的“健忘症”，近年來臨牀上確實不少，好發於出入大公司、長期使用電腦的白領們，具體表現就是精神難以集中、記憶力衰退、辦事丟三落四。一般認爲與工作強度過大、睡眠不足、精神緊張，以及過度吸菸、飲酒相關。
我向小胡推薦了一個增強記憶力的藥膳方，取遠志5克、百合10克、雞蛋1個、龍眼肉10克、冰糖5克，將雞蛋打破，和其他藥材放入燉盅裏，加水適量，攪勻蒸熟，每晚服用1次，一般2~4周就能見效，腦力工作緊張的人士更可長期服用。如果想味道更好，也可以同時加少量雞肉、瘦肉等一起燉。
方子裏的遠志是一味具有益智作用的中藥，唐代醫學家孫思邈甚至將它列爲益智方藥的第一名。現代藥理研究發現，遠志能夠通過增加腦血流量、增加記憶神經遞質、保護腦細胞等多方面機制，達到增強記憶力的效果。龍眼肉作爲滋補藥品及保健食品已有一千多年的應用歷史，有補益心脾、養血安神的功效。
現代研究發現，自由基損傷腦細胞是導致記憶力下降、癡呆的重要機制之一，而龍眼肉對於清除腦部的自由基有確切的實驗證據支持。百合加雞蛋出自張仲景的《金匱要略》，百合味甘，爲清補之品，有養陰清心安神的功效;雞蛋能滋陰潤燥，二者合用滋陰之效更強。年輕人睡眠時間過少，從中醫看來這顯然是傷陰的，所以需要滋陰治療。從現代藥理學看，百合含有人體多種必需氨基酸，具有很高的營養和藥用價值，在抗疲勞、抗氧化、免疫調節方面均有獨特的功效;蛋黃含有豐富的卵磷脂成分，卵磷脂在腦部會轉化成乙酰膽鹼，而乙酰膽鹼是神經細胞之間的重要信息傳導物質，自然能提高記憶、增加腦功能。
小胡按這個偏方服用三個星期，自覺記憶力大爲改善，再也不懷疑自己得老年癡呆了。
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