最近天氣漸漸轉涼，出現感冒咳嗽的病症也越來越頻繁，據說白糖蒸雞蛋能有止咳功效，但也有傳聞說小孩吃了這個白糖蒸雞蛋的偏方會中毒，這是真的嗎？白糖蒸雞蛋到底能否治咳嗽，有沒有毒的問題以下文章將做詳細正確的回答，趕緊來了解一下吧。
沒有毒。
白糖是食糖的一種，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，主要成分就是糖類；而雞蛋的主要成分爲蛋白質、脂肪、鈣、卵磷脂、維生素、鐵等，兩種食物在營養成分上並不會發生反應而出現中毒現象，可放心搭配同食，而且日常生活中很多食物，如蛋糕、麪包等各種甜食幾乎都有白糖和雞蛋的身影，吃了無需擔心有健康危害。
有一定的輔助治療咳嗽作用。
白糖味甘，性平，歸脾、肺經，食用有和中緩急、生津潤燥、滋陰潤肺的功效；而雞蛋營養豐富，味甘，性平，歸肺、脾、胃經，具有滋陰潤燥，補心寧神等功效，兩者合用，可滋陰潤肺，對於肺燥咳嗽有很好的輔助治療效果。
水開後蒸8—10分鐘爲宜。
白糖蒸雞蛋要求雞蛋蒸透，蒸熟，白糖蒸至融化，建議等水開後再放入雞蛋，大約蒸8—10分鐘就好了，時間不能過長，否則雞蛋口感會變老，營養流失較多，但也不能太短，要是吃了沒熟的雞蛋，可能其中帶有細菌、病菌等有害微生物，食用可能導致腸胃不適。
材料：雞蛋1個、白糖5克。
1、將雞蛋打入碗中，不要搖動，也不要打散。
2、然後在雞蛋表面撒上白糖，不要放多，以免過於甜膩。
3、鍋裏放入適量水和蒸架，等水開之後把雞蛋放入鍋中蒸十分鐘左右，熟後稍微晾一下，趁熱吃掉。
凡是對蛋白質過敏的人，像是雞蛋、魚肉、牛肉、豆類、牛奶等高蛋白食物都不能吃，否則會誘發肌膚紅腫瘙癢、腹瀉嘔吐、昏迷、喉頭水腫等過敏症狀。
糖尿病人本身血糖就高，而且血糖值還不大穩定，如果攝入類似白糖這樣的精製糖類，則容易加重病情，反而不利於身體康復，因此糖尿病忌食白糖蒸雞蛋。
如果是利用白糖蒸雞蛋輔助治療咳嗽病症的話，其對應的咳嗽爲肺燥咳嗽，病症表現爲乾咳無痰，痰少而粘不易咯出，咽喉癢、幹痛，口鼻發乾，聲音嘶啞等，若是因風寒、風熱等導致的咳嗽則無明顯治療效果，還可能加重病情，切勿亂服。
