蓮藕是一種常見的食材，在每年的9-10月份開始大量上市，它不僅口感甘甜脆嫩，而且富含營養，很多女性都喜歡吃，那麼蓮藕對女人的功效有哪些呢？
蓮藕是一種常見的食材，在每年的9-10月份開始大量上市，它不僅口感甘甜脆嫩，而且富含營養，很多女性都喜歡吃，那麼蓮藕對女人的功效有哪些呢？
蓮藕味甜而脆，既可生食，也可以做菜食用，而且還具有相當高的營養和藥用價值，它的表皮含有鞣質，具有一定的健脾止瀉作用，而且蓮藕氣味清香，富含纖維素，可以有助於增進食慾，促進食物消化，對於食慾不振、胃納不香的女性有一定的改善作用。
很多女性會受身材所困擾，減肥更是女性經久不衰的話題之一，而蓮藕是一種比較常見的蔬菜，熱量比較低，其中含有豐富的黏液蛋白、膳食纖維等成分，飽腹感很強，適合減肥期間食用，而且它還可以與人體內的膽酸鹽，食物中的膽固醇、甘油三酯等結合，使之從糞便中排出，減少腸胃對脂肪的吸收，從而起到減肥瘦身的作用。
除了減肥之外，美容護膚也是女性關注的話題之一，蓮藕中含有豐富的植物蛋白、多種維生素及微量元素等營養成分，女性經常食用可以幫助滋潤肌膚，提高皮膚的光澤度和彈性，減少色素沉着及皺紋的產生，還可以有助於淡化色斑，美白皮膚。
蓮藕味甘，性寒，具有清熱涼血的功效，可以用於輔助治療各種熱性病症狀，女性若是有咽乾口燥、咽喉腫痛、口舌生瘡、目赤腫痛、小便發黃等上火症狀食用蓮藕後都可以起到一定的改善作用。另外，它對於衄血、咯血、下血者有一定的益處。
很多女性或多或少會有一些睡眠問題，而蓮藕中含有多種微量元素，具有寧心安神的作用，其中一些成分可以作用於人類的中樞神經，有助於提高人體的睡眠質量，對於失眠多夢、心煩氣躁、焦慮不安、神經衰弱等症有一定的好處。
很多女性在步入更年期後，會發現自己的記憶力出現減退的情況，而蓮藕中含有磷脂、多種微量元素等營養成分，可以作用於人體的大腦，增強腦細胞功能，從而改善記憶力減退的情況。女性經常食用還可以有助於預防更年期提前。
蓮藕的食用方法非常多，可以小炒、煮粥、煲湯、清蒸、油炸、糖醋、涼拌等等，下面介紹一種比較常見的食用方法：
材料：蓮藕、排骨、胡蘿蔔、生薑、料酒、食鹽。
做法：
1、排骨洗淨，斬成塊狀，焯水，再次沖洗乾淨。
2、鍋中加入適量清水，下入焯好的排骨。
3、加入生薑片和適量料酒。
4、胡蘿蔔、蓮藕洗淨，切成塊狀一同放入。
5、先開大火煮沸，撇去浮沫。
6、然後轉小火，慢燉2小時左右，直至食材軟爛。
7、最後加入適量食鹽調味即可。
