秋葵炒蝦仁，營養豐富，做法簡單，是非常具有保健作用的食譜。
主要食材：秋葵100g。
其他食材：基圍蝦200g；鹽半勺；大蒜2瓣；油一勺。
1.蝦剝成蝦仁。秋葵洗淨切斜片。
2.鍋燒水，放少許鹽，水開後焯水秋葵。
3.鍋燒熱，下油，爆香大蒜。
4.放蝦仁，小中火炒香至變色。
5.放秋葵一起翻炒2分鐘。
6.起鍋前加鹽即可。
增進消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
