銀耳湯可以起到滋補生津、潤肺養胃的作用，所以胃炎一般可以喝銀耳湯。
胃炎通常是由於各種因素導致胃部出現急性或者慢性炎症，一般需要保持飲食清淡，容易消化。銀耳湯當中含有豐富的磷脂、碳水化合物、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等營養元素，可以幫助人體補充營養，同時銀耳湯比較軟爛容易被人體吸收，能夠幫助減輕胃腸道的負擔，屬於清淡容易消化類食物，比較適合胃炎患者食用。但是，如果胃炎的患者同時伴有糖尿病，就不建議吃銀耳湯，防止導致血糖出現升高不利於控制，而對身體健康產生異常影響。
胃炎患者如果疾病容易出現反覆發作，建議定期去醫院進行胃鏡檢查，明確病因，然後在醫生的指導下接受正規的治療，防止對身體健康產生較大影響。
