銀耳湯燜12個小時還能喝嗎 銀耳湯隔夜可以喝嗎

銀耳湯在生活中是很受歡迎的，很多人喜歡吃，我也煮了一鍋銀耳湯，但是在鍋裏悶了12個小時了，那銀耳湯燜12個小時還能喝嗎？一起看看吧！

銀耳湯燜12個小時還能喝嗎

如果是沒有開過鍋的，那麼可以吃。

銀耳湯主要是以銀耳爲主要原材料製成的湯品，口感甘甜，含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、膠質以及多種礦物質成分。

銀耳湯悶了12個小時，如果是一直處於封閉狀態的情況，那麼它不會和空氣中的陽氣發生反應，自然不會滋生細菌以及微生物，這時候的銀耳湯還是可以喝的。

但要是中途已經開鍋了，那麼再悶12個小時，那麼就不能再吃了，這時候再進行食用，很容易加重人體腸胃負擔。

銀耳湯隔夜可以喝嗎

不可以。

銀耳湯燉好之後，要是不能及時將其吃完，那麼是不建議隔夜保存的，一般都是現做現吃，當天做當天吃完比較好。

因爲隔夜之後的銀耳湯多半已經滋生了細菌以及微生物，發生了變質的情況，食用後可能會加重人體胃腸道負擔；有時候即使沒有變質，其口感也收到了影響，這時候不吃是最好的選擇。

吃了隔夜的銀耳湯拉肚子怎麼辦

根據情況而定。

隔夜的銀耳湯不建議吃，要是吃了隔夜的銀耳湯之後，出現了拉肚子的情況，這時候先觀察自己的情況，要是症狀不是很嚴重，多吃一些促進消化的食物，加速銀耳湯在身體中的代謝即可。

但要是拉肚子症狀比較嚴重，並且還出現了其他不適症狀，對身體造成了嚴重的威脅，這時候建議及時就醫，在醫生的指導下用藥治療比較好。

怎麼煮銀耳湯才粘稠

銀耳湯的做法很簡單，但要想做出濃稠的銀耳湯，那麼就比較麻煩，需要注意以下幾點：

1、煮銀耳湯食用的銀耳，建議選擇顏色微黃的銀耳，這樣的銀耳是優質銀耳，只有優質的銀耳，煮出來的銀耳湯纔會比較黏稠。

2、其次銀耳煮之前一定要先浸泡，因爲浸泡之後的銀耳，其中的膠質才更加容易煮出來，膠質出來了，銀耳湯自然會很濃稠。

3、然後需要注意，煮銀耳湯的時候加水一次性加足量，不要中途發現水不夠又加，這樣會導致銀耳湯不濃稠，且口感不好。

4、最後就是需要注意，煮銀耳湯的時候，將銀耳撕得越碎越好，因爲這樣銀耳的纔可以膠質更快出來，使銀耳湯更加的濃稠。

小貼士

煮銀耳湯的時候，建議使用陶瓷鍋燉煮比較好，不建議使用鐵鍋。