銀耳湯是用銀耳熬煮而成的湯水，從口感上來說，銀耳湯的味道比較粘稠，從營養上來說，銀耳湯富含營養，任何食物都有一些人不能吃，請問銀耳湯哪些人不適合吃呢？下面一起來看看吧！
在銀耳湯中含有豐富的膳食纖維以及一些膠質，食用銀耳湯之後會增加腸胃的內容物，飽腹的人羣需要進行適度的運動來促進食物的消化，此時不適宜繼續食用銀耳湯了，再食用銀耳湯會增加腸道消化負擔，不利於身體健康。
銀耳中含有豐富的膳食纖維、膠質等營養成分，適當的吃一些銀耳湯可以起到補充營養、潤腸通便的作用，適當的食用一些銀耳湯有助於身體健康，還可以幫助腸道進行潤滑，起到潤腸通便的作用，腹瀉人羣本身腸道蠕動就比較強，再吃一起有潤腸功效的銀耳湯會加劇蠕動效果，加重腹瀉症狀，不利於身體健康。
銀耳軟綿可口，但是銀耳也是一種常見的過敏源，有一些人羣在食用銀耳之後也會出現過敏症狀，具體的症狀就是身體上出現一些紅疹等，對銀耳過敏的人羣日常最好是不要吃銀耳，以免引起身體過敏，不利於身體健康。
中醫認爲：銀耳性平、味甘，食用銀耳湯有養陰潤燥、潤肺止咳的功效，日常生活中，熬煮銀耳湯的時候常搭配雪梨、川貝、百合等食材搭配燉湯，這些食物雖然搭配起來確實有止咳的功效，但是都是性質寒涼的材料，食用後會增加身體中的寒涼之氣，若是風寒咳嗽者食用的話，可能會增加體內的寒涼之氣，從而加重病情，不利於病情的恢復。
銀耳搭配雪梨、川貝、百合等食材搭配燉湯，僅適用於肺虛久咳、陰虛久咳及肺熱燥咳等。
銀耳湯最好是當天食用，若是當天吃不完的話，可以將銀耳湯用密封的容器裝好後放入冰箱冷藏保存起來。
銀耳湯的主要製作材料是銀耳和其他食材，將銀耳熬煮好之後最好是當天食用完畢，若是當天喝不完的話可以將銀耳裝起來，放入冰箱保存，冰箱具有低溫和恆溫的特性，可以有效的延長銀耳湯的食用期限，有利於食物的保存，不過，這樣保存起來的銀耳湯也需要儘快食用完畢，時間久了，銀耳湯一樣會變質。
