生山藥是一種含有生物鹼和皁角素的食物，容易出現食用性過敏和接觸性過敏的情況，導致人十分不舒服，那麼，山藥削皮後手癢該怎麼辦？
將削山藥之後發癢的部位用清水反覆沖洗一下，確保沖洗乾淨，將生薑切片，在瘙癢發紅的部位稍微摩擦一下，或者直接用生薑汁按摩，即可止癢。
生薑性溫，味辛，用生薑汁按摩具有促進血液循環，加快過敏原的代謝速度的作用，因此具有止癢的作用。
在沖洗過後之後，在過敏的部位、手指甲縫、附近的皮膚上都抹上食醋，包上保鮮膜過15分鐘左右，即可止癢。
山藥中導致過敏的生物鹼是鹼性的，而食醋中的醋酸是酸性的，食醋可以和生物鹼發生酸鹼中和反應，破壞生物鹼的結構，因此具有快速止癢的作用。
將過敏部位清洗乾淨，用步擦乾之後，在火苗上稍微烤一下，即可快速止癢。
山藥中的皁角素是一種耐熱性很低的成分，對溫度十分敏感。皁角素會快速變性，失去其生物活性，因此具有快速止癢的作用。
將過敏部位清洗乾淨，擦乾之後可以，在過敏部位稍微抹上一些風油精或者花露水，也是可以緩解瘙癢，
風油精和花露水中含有薄荷精油的成分，具有止癢的作用的，不過不同個體對薄荷精油的反應各不相同，因此不一定每個人都有用。
生山藥是一種含有生物鹼和皁角素的食物，容易出現食用性過敏和接觸性過敏的情況，導致人十分不舒服，那麼，山藥削皮後手癢該怎麼辦？
可以將過敏的手放在溫熱的水中浸泡一段時間，具有促進過敏原代謝的作用，因此可以緩解瘙癢的情況
生物鹼和皁角素都是水溶性的，並且溫度還能使皁角素變性、促進血液循環，加快過敏原代謝速度，都具有止癢的作用。
用果酸含量較多的檸檬、橙子、山楂、葡萄等水果，在皮膚上摩擦，也有止癢的作用。
鹼性的生物鹼和酸味水果中的果酸也會發生酸鹼中和反應，也具有酸鹼中和的作用，可以止癢的作用
口服一些抗過敏的藥物，或者塗抹一些抗過敏的藥膏在過敏部位也有止癢的作用。
每個人的體質各不相同，上述其他方法如果對其都沒有作用，就需要採取藥物治療的作用。
1、戴手套刮山藥皮。不接觸山藥的汁液就不會導致過敏、手癢的情況，因此可以戴手套刮山藥，這樣防止和過敏原接觸，就不會出現過敏的情況。
2、將山藥煮熟之後在去皮，生物鹼和皁角素的耐熱性都很低，因此山藥煮熟之後就其導致過敏的情況就不會出現了。
