吃萵筍好處多多，它可以防治便祕，可以減肥瘦身，可以利尿消腫，糖尿病人吃了可以降血糖，高血壓病人吃了可以降血壓，那心臟病人可以吃嗎？
心臟病人可以吃適量的萵筍，但不能吃太多。
因爲萵筍中含有較高的鉀元素，它可以促進人體排尿，從而可以減少人體內因水分過多對心房所造成的壓力，因此心臟病人吃萵筍可以使發病的機率大大減少。但由於萵筍中含有萵苣生化物，它會引起夜盲症，所以還是少吃點爲好。
心臟病患者在一定程度上會出現少尿的情況，而萵筍中的鉀元素含量很高，鈉元素的含量又比較低，心臟病人吃了萵筍以後能夠增加排尿的次數，可以使體內的水分得到平衡，能夠使心肌的收縮功能得到改善，使得發病的概率大大降低。
萵筍是典型的高鉀低鈉型的蔬菜，心臟病人適量的吃可以對心血管起到維護作用，這類人羣每天吃一根以內不會產生副作用。但由於萵筍中含有萵苣生化物會對視神經產生刺激，會導致夜盲症的情況出現或是誘發其他眼疾，所以心臟病人不能吃太多。
材料：萵筍200克，香菇100克
做法：把萵筍切成薄片，放適量的精鹽醃20分鐘的模樣，榨出裏面的水分，把香菇的柄給去掉，清洗乾淨切成絲，然後把它們放到油鍋中翻炒，加適量的精鹽和清水進去，用鍋蓋燜一下，炒勻之後就可以食用了。
功效：香菇可以用來降血壓和降膽固醇，因爲它裏面含有酪氨酸、氧化酶、嘌呤和膽鹼，還含有某些核酸物質，它們兩個一起搭配可以很好地降血脂降血壓。
材料：萵筍400克，油、鹽、幹辣椒、蔥末各適量
做法：首先把萵筍洗淨後切成片狀，放適量的開水到鍋裏面去，把萵筍放進去焯水30秒然後撈起，再加熱油鍋，把萵筍和適量的幹辣椒放進去翻炒，放少許鹽進行調味，起鍋之後把蔥末倒進去炒一下就可以了。
功效：萵筍中的鉀含量比較高，能夠更好地排尿，可以減少心房因體內水分過多而造成的壓力，能夠降低血壓，在一定程度上可以緩解心臟病人的病情。
吃萵筍好處多多，它可以防治便祕，可以減肥瘦身，可以利尿消腫，糖尿病人吃了可以降血糖，高血壓病人吃了可以降血壓，那心臟病人可以吃嗎？
黑芝麻中的α-亞麻酸含量很豐富，能夠使血壓降低，可以阻止血栓的形成，而且它裏面的維生素E含量很豐富，可以使血管壁的彈性得到維持。
燕麥裏面的水溶性纖維素有很多，它可以使血中膽固醇的含量減少，而且它的亞油酸和B族維生素也有很多，這兩種物質使動脈硬化的粥樣斑塊不能得以形成。
黃豆裏面有不飽和脂肪酸和氨基酸，這些物質是人體所必需的，心臟病人吃了以後可以減少體內的脂肪和膽固醇含量，使得心血管保持通暢。
