隨着天氣開始燥熱了,大家還是需要多注意保養身體了,開春之後,很多朋友感覺火氣上升,體內也有燥熱的感覺,此時不如吃點銀耳來滋陰潤燥,而且銀耳也有降火的功效哦。那到底怎麼降火呢,吃什麼食物比較好呢,各位一起來看看吧。
衆所周知,銀耳的營養價值是非常高的,常吃銀耳不僅能美容養顏,還能補肺益氣,滋陰潤燥,也能起到一定的降火作用。
中醫認爲,銀耳味甘、性平,春季人們的脾胃功能會比較差,此時吃點銀耳也有補脾開胃的效果,另外,當人們出現腸胃功能不佳而導致便祕的時候,銀耳也能幫你潤腸通便。此外,銀耳還有補腎、潤腸、和血、補氣等作用。
女性常吃銀耳能起到護膚、美顏的作用。這是因爲煮完之後的銀耳十分粘稠,這種膠質可以給肌膚帶來彈性,而且煮好的銀耳含水量也是比較高的,常吃能起到補水的效果,皮膚乾燥、粗糙的人也可以多吃一點銀耳。
專家還認爲,肥胖的人可以多吃銀耳,這是因爲銀耳含有大量的膳食纖維,需要減肥的人常吃銀耳可以促進腸胃蠕動,減少身體對脂肪的吸收,從而達到減輕體重的目的。
那麼銀耳怎麼吃比較好呢?下面就給大家推薦幾款銀耳的吃法。
銀耳紅棗湯做法
材料:銀耳、紅棗、冰糖。
做法:銀耳提前浸泡30分鐘,然後用清水沖洗乾淨,把硬蒂摘掉,接着把銀耳撕成小朵備用;鍋裏放適量清水,把銀耳與紅棗一起放進去,大火煮開之後轉小火,慢燉30分鐘,起鍋之前加入冰糖調味即可。
牛奶燉銀耳做法
材料:鮮牛奶、銀耳、枸杞、冰糖。
做法:銀耳需要提前浸泡30-50分鐘,洗淨之後撕成小朵,越小越好,然後在隔水燉里加入牛奶(牛奶可多加一點,免得煮起來太黏稠了),接着把銀耳也放進去,定1.5小時,時間到了之後把冰糖、枸杞加入鍋中,攪拌均勻蓋上鍋蓋再燜3-5分鐘即可。
銀耳小米粥做法
材料:小米、銀耳。
做法:銀耳與小米分別浸泡30分鐘左右,銀耳用剪刀剪成小朵,小米瀝乾水之後重新淘洗一邊,然後把2種食材一起放進鍋裏,加水煮熟即可。如果喜歡吃甜粥,那麼可以在粥煮開之後加冰糖調味。
結語:爲了我們的健康,很多時候,都是可以多瞭解需要的,降火食物銀耳還是非常的不錯了。銀耳的吃法有很多種,文中小編給大家整理了3種比較特色的吃法,如果你喜歡吃銀耳,那麼一定不要錯過這些食譜了。
