黃秋葵在一年中的夏秋兩季大量上市，此時的果莢脆嫩多汁、細滑爽口。我們都知道黃秋葵是一種營養特別豐富的蔬菜，那麼黃秋葵的功效與作用有哪些呢？下面一起來了解一下。
黃秋葵的功效與作用
1.減肥
黃秋葵熱量低，它的水分是比較高的，脂肪少，當中還含有豐富的蛋白質、鈣、磷等物質，很適合減肥的人食用。
2.補腎益精
在國外黃秋葵有“植物偉哥”的稱號，因黃秋葵籽和它當中所含的粘性物質具有補腎生精的功效，對男性方面的一些疾病有輔助改善作用，比如前列腺疾病和腎虛的人羣。黃秋葵還具有強大的抗疲勞功效，所以青壯年和運動員特別適合進食。
3.補鈣
黃秋葵所含的鈣量可堪比鮮奶，而且黃秋葵中草酸含量極低，因此它的鈣在我們人體中的吸收率高於牛奶的吸收率，是天然而理想的鈣源，特別適合需要補鈣的人羣食用。
4.有益胃腸
黃秋葵裏含有大量的果膠和多糖，這兩種物質可以促進我們胃腸道蠕動和胃液的分泌，能夠保護胃壁、增加食慾、改善便祕和消化不良等;黃秋葵還具有保護肝臟的功效，所以胃腸不好的人羣、有慢性肝炎的人羣都可以經常食用黃秋葵。
5.降低血糖、預防貧血
吃黃秋葵可以補充鐵、鈣等微量元素可以起到預防貧血的作用，而且黃秋葵粘液裏面的有效成分是能夠緩解人體對糖分的吸收，抑制膽固醇的吸收、改善血脂和平衡血糖值的。
6.美容養顏
黃秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護皮膚，增加皮膚彈性和延緩衰老、祛除皮膚褐斑的作用。黃秋葵種子中的天然蛋白質，經生物轉化而獲得的“寡肽”複合物，可抗皺紋。
以上便是對黃秋葵的功效與作用的介紹，黃秋葵還有一些禁忌，大家在吃之前一定要了解清楚，希望可以幫助到大家。
