葡萄乾雖然營養，但是在吃的時候是有需要要注意的事項的，那吃葡萄乾都有哪些禁忌呢？葡萄乾吃了又能不能起到補血的作用呢？
葡萄乾是由新鮮葡萄曬乾、脫水加工而成的，所以葡萄乾當中果糖濃度會更高，約佔10%-30%左右，因此不建議糖尿病人羣食用，不然食用之後會導致血糖升高，這樣不利於病情控制。
葡萄乾雖然營養，但是也不宜多吃，建議每次吃20-30粒左右即可，葡萄乾當中糖分和熱量含量都比較高，過多食用會有上火和長胖的風險。
如果是散裝購買的葡萄乾的話，不建議直接吃，因爲葡萄乾從晾曬脫水到購買的過程中會沾到許多的灰塵細菌，建議在食用之前最好能先用鹽水浸泡清洗。
有上火症狀的人也要少吃葡萄乾，因爲葡萄乾當中糖分、熱量比較多，水分已經被蒸發掉的，食用之後身體需要調動更多的津液去腸胃輔助消化，但身體出現缺水情況時就會加重上火跡象。
處在減肥期間的人也要少吃葡萄乾，因爲葡萄乾糖分熱量非常高，100g葡萄乾約有299大卡左右的熱量，過多食用身體不能及時消耗的話就會導致熱量和糖分囤積在體內轉化成脂肪。
葡萄乾當中含有豐富的果糖，這些果糖對牙齒具有一定的腐蝕性，如果吃完不漱口就會有造成齲齒的風險。
能起到一定補血作用。
葡萄乾當中含有豐富的鐵離子，且葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，鐵離子能促進血紅蛋白的合成，另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品，所以經常吃一點葡萄乾能起到補血的作用，並且能預防和改善缺鐵性貧血，對身體十分有好處。
