說到銀耳大家都不陌生，吃到嘴裏咯吱咯吱的響聲聽着就很舒服。同時，銀耳作爲“菌中之冠”已經被很多人熟識並喜愛。那麼銀耳保質期多久？
一般來說,超市上賣的幹銀耳在不受潮溼、無污染的陰涼地方保存,一般可以存放3年左右。如果存放了比較久的幹銀耳,發現銀耳已經變軟,就說明它受潮了,還是不要吃得爲好,食物變味也是說明本身變質了。一般情況下沒有黴變就可以食用的哦。
要看過期多久。袋裝銀耳的保質期一般是18個月。
一般食品的保質期都會比印上的時間長一些。生產食品的廠家會按規定預留出一定比例的時間。但是如果說你的銀耳過期有一陣子了,就不要吃了。
夏天,除了避免日曬高溫環境外,還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗淨泡發,與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。
夏季白晝時間較長,悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息,許多人一天只能睡上四至六小時,甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。作法:將銀耳15克,洗淨泡發,酸棗仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂鍋內加水煮熬成湯,棄棗仁,即可服用。
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻,凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法:取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍,再放入熱水中浸泡3—4小時,然後擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟後服食。
