幹銀耳放了六年了還能吃嗎 幹銀耳爲什麼越放越黃

今天在家裏的打掃衛生的時候發現家裏有一些幹銀耳，但不知道變質了沒有，那幹銀耳放了六年了還能吃嗎？幹銀耳爲什麼越放越黃？

幹銀耳放了六年了還能吃嗎

不建議再吃。

幹銀耳是由新鮮銀耳製成的，銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，是生活中常見的一種食用菌，在生活中是很受歡迎的，幹銀耳可以保存的時間比較長，但太長保存時間只有2-3年，保存6年的幹銀耳，很可能已經在保存過程中變質腐爛，滋生了有害人體的細菌以及微生物，是不能再吃的，避免對自身的健康造成威脅。

幹銀耳爲什麼越放越黃

主要考慮是變質導致的。

雖說幹銀耳會有點黃，但並不會很黃，是淡黃色的，要是幹銀耳在保存的過程中越來越黃，那麼主要考慮是變質導致的。

變質的幹銀耳不僅會滋生細菌以及微生物，其次還會導致顏色發生變化，發黃或者是發黑，具體可以看幹銀耳實際情況決定。

銀耳過期了還沒開封怎麼處理

幹銀耳一旦過期之後，即使沒有開封，那麼也是不建議再吃的，量少的情況下建議直接扔掉；但要是幹銀耳量比較多，除了過期沒有其他變化，這時候可以將其煮好餵養家裏的牲畜，幹銀耳營養比較高，可以爲其補充充足的營養。

其次還可以將過期的幹銀耳放在土壤中，可以很好的幫助肥沃土地，使莊稼生長的更好，品質更好。

新鮮銀耳冷凍兩年還能吃嗎

不能吃。

雖然冷凍條件下，可以幫助抑制新鮮銀耳細菌以及微生物滋生，延長其保質期，但並不建議太長時間，時間一長即使銀耳沒變質，其中的營養也會大大流失，其次口感也會降低；正常來說新鮮銀耳冷凍2-3天左右就差不多了。