又到了吃萵筍葉的季節，它吃起來比較清脆，口感也比較好，在食慾不振的時候吃萵筍葉可以很好地改善胃口，因此很多人都喜歡吃，那女性在經期期間可以吃萵筍葉嗎？
經期是可以吃萵筍葉的，但不要吃太多。
萵筍葉微苦，經期女性吃可以改善食慾，而且裏面含有蛋白質和多種維生素，鐵、鈣、鎂的含量也比較多，經期女性吃萵筍葉可以補充多種營養物質。但是萵筍葉性涼，吃多了會導致月經不調，甚至是痛經，所以建議少吃。
女性在月經期間容易流失蛋白質、鈣、鐵、鎂等元素，而萵筍中富含這些元素，經期女性吃萵筍葉可以使營養素得到補充。
萵筍葉略帶苦味，這種苦味可以促進消化，女性往往在月經期間容易厭食，吃萵筍葉可以增加她們的食慾。
萵筍葉能夠有效地治療經期女性的便祕，因爲它含有的植物纖維素，這種物質可以使大便能夠更好地排泄出來。
材料：萵筍葉150克，雞蛋100克，油和鹽適量。
做法：首先把洗淨的萵筍葉切成大段的形狀，蛋達成蛋液的樣子，然後把萵筍葉倒入炒鍋中，再加少量的鹽翻炒，之後把蛋液放入鍋中，最後炒散凝固的蛋液就可以出鍋了。
功效：萵筍葉炒雞蛋比較可口，經期女性吃這道菜可以使她們的食慾得到增加。
材料：新鮮萵筍葉220克，油、鹽、蒜末各適量。
做法：把新鮮的萵筍葉洗淨切成大段狀，將大蒜拍碎之後切成蒜末，然後把萵筍葉放到燒熱了的油鍋裏面，翻炒幾下放適量的鹽，炒勻之後關火，把蒜末放到鍋裏面炒幾下就行了。
功效：清炒萵筍葉可以解油膩感，吃起來比較清脆爽口，可以幫助經期女性下飯。
萵筍葉性涼，女性在月經期間如果吃多了萵筍葉則容易引起宮寒，會出現痛經、月經不調等症狀，而且涼拌的萵筍葉更加不能吃。患有眼疾的經期女性最好少吃萵筍葉，因爲它裏面的萵苣生化物會使視神經受到一定的刺激，從而會加劇眼疾的症狀。
