綠豆湯是生活中常見的一種湯品，口感清爽，在生活中是比較瘦歡迎的，那綠豆湯怎麼煮最解毒下火？綠豆和什麼一起煮可以去溼氣？
綠豆湯解毒下火的煮法是很多的，具體如下：
食材：綠豆、水、冰糖。
步驟：
1、將綠豆放入清水中浸泡2個小時。
2、然後將水煮沸，煮沸後關火，蓋上蓋子燜20分鐘。
3、然後揭開蓋子，再次煮沸，然後關火燜20分鐘。
4、待綠豆煮至開花。
5、綠豆開花後，盛出綠豆湯，放入糖攪拌均勻即可。
綠豆湯解毒下火的做法是比較簡單的，還可以直接煮綠豆，將綠豆洗淨泡發好之後；將其置於鍋中開大火將其煮開，煮的時間不易過長，待綠豆水煮開即可。
綠豆味甘性涼，歸心、肝膽經，其中含有大量的維生素、蛋白質、糖分以及多種礦物質成分，具有一定清熱、祛溼等作用，但單吃綠豆去溼氣效果有限。可以將綠豆和以下食材一起吃增加祛溼作用：
薏米是禾本科薏苡屬植物，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及微量元素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等，具有較好的清熱、利溼、健脾作用，與綠豆一起吃是很好的。
蓮子是睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神的功效，與綠豆一起吃祛溼效果也是不錯的。
很多人不知道，其實綠豆和紅豆都是具有較好的祛溼效果的，兩者一起吃可以增強去溼氣的作用，適宜溼氣重的人羣吃。
具有一定緩解作用。
綠豆湯具有較強的清熱解毒以及下火祛溼的作用，而口腔潰瘍本身和上火有一定的關係，因此口腔潰瘍適當喝一些綠豆湯是比較好的。
但要注意，綠豆湯不是藥物，因此對於治療口腔潰瘍作用不大，只能緩解其症狀，人體口腔潰瘍期間，飲食清淡爲主；要保持好良好的口腔衛生，也可以用一些潰瘍的藥物促進癒合，一般1-2周左右會好轉。
綠豆湯具有清熱解暑的作用，人體適量喝一些綠豆湯可以解暑，緩解去除心煩心燥、緩解頭痛、發燒、改善口乾口渴、大便祕結或者上火、牙痛、口瘡等症狀，是很適合夏天的時候喝的。
其次綠豆湯具有一定的排毒作用，其中含有大量的維生素以及膳食纖維素，適量喝可以把人體體內積滯的毒素排出去，綠豆湯具有解毒的作用。
