花捲口感鬆軟，味道好吃，但不同於饅頭，做花捲要在裏面放一些好吃的調味料才行，不着調花捲裏面放什麼調味料好吃呢？下面就來教你做各種好吃的花捲，趕緊來學學吧。
可根據個人口味喜好放調料。
如喜歡吃辣的，可在花捲裏放剁辣椒、老乾媽醬、香辣牛肉醬、花椒麪、辣椒麪、胡椒粉等；如喜歡吃甜的，可以放豆沙、紅糖、白糖、紅棗、紫薯等；喜歡吃鹹香口味的，可以放香蔥、火腿、椒鹽粉等。
材料：中筋麪粉250克、溫水140克、酵母3克、白糖15克、植物油5克、花椒粉、鹽、植物油少許。
做法
1、將酵母、水攪拌均勻，再與麪粉、糖、油混合揉成光滑的麪糰蓋保鮮膜，室溫發酵10分鐘。
2、將麪糰擀成長方形的薄片，在面片上刷一層油，撒少許鹽、花椒粉再捲成長條稍微壓扁，切成16塊，拿兩塊重疊用筷子從中間壓下去，再將兩頭朝下翻並捏緊。
3、將做好的花捲放在蒸格上，蒸鍋加水燒至溫熱關火，放入花捲蓋上蓋發酵20-25分鐘，再開火水燒開後蒸10分鐘，關火5分鐘後取出即可。
材料：中筋粉400g，水207g，酵母3g，香蔥，植物油，鹽。
做法
1、事先把酵母和適量水攪拌化開（水在207g裏面）。
2、再把水和麪粉混合揉成團醒發至拉開面團裏面成蜂窩狀即可，仔細觀察。
3、再把麪糰加適量的乾粉揉透，排出裏面的空氣。
4、把麪糰擀成約3-4mm的厚度的面片。
5、一小撮的蔥花放在不鏽鋼湯勺裏，倒入適量的油，放置於火上直接燒熱，直至出現濃濃的蔥油味，蔥花稍變色就可，冷卻待用。
6、上面倒上蔥油抹勻，再均勻地依次撒上細鹽和蔥花。再把麪糰捲起，約50-60g一隻切好成刀切饅頭狀。
7、再如圖用筷子在中間稍微用勁的壓下去，兩頭往下捏合在一起就好了。
8、全部碼入蒸鍋後，醒發20分鐘。
9、開大火上汽後轉中小火，全程20分鐘。
10、關火後，虛蒸4分鐘，開蓋取出。
材料：麪粉500克，泡打粉60克，酵母75克，水適量，雞蛋500克，黃油250克，牛奶100克，白糖500克，香草粉少許，椰油適量。
做法
1、在盆中打入雞蛋、化開的黃油與牛奶、白糖和勻放入鍋內蒸熟。取出加入香草粉、椰油拌勻，冷卻後做成椰香餡待用。
2、麪粉加入泡打粉、酵母、水合成麪糰揪劑，每個劑25克。搓成條，盤成花捲形，放在40度的溫度下醒15分鐘，上籠屜蒸10分鐘取出，中間點上椰香餡即可食用。
都可以，根據個人喜歡的口味決定。
五香粉是用砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰、八角等香料研磨成粉，再混合在一起的調味料，其有多種不同口味，如麻辣、鮮辣；而椒鹽主要是用花椒研磨成分，然後調配精鹽獲得的調味品，其味道帶有花椒的麻味，喜歡吃花椒的人選擇椒鹽更合適，而喜歡吃五香粉的人則選五香粉爲宜。
