西瓜在全國各地均有種植，別名寒瓜、夏瓜、水瓜。西瓜是葫蘆科植物西瓜的果實，性寒，味甘、淡，歸肺、心、胃、膀胱經。
中醫認爲西瓜是清熱生津的理想水果,被稱爲”天然白虎湯”。夏天吃一塊涼涼的西瓜，暑熱頓時消除了不少。
西瓜中含的有效成分有降血壓的作用,經常吃西瓜可以幫助降血壓，有益於身體健康。西瓜含有豐富的水分和較低的熱量，食用後讓人產生飽腹感,但不給身體帶來多大的負擔,是減肥美容女性的最愛。
中醫認爲西瓜可以利水消腫,稱其“利小水，治血痢”。
不可一次吃太多或長期大量吃西瓜,因西瓜水分多， 多量水分在胃裏會沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。
西瓜在全國各地均有種植，別名寒瓜、夏瓜、水瓜。西瓜是葫蘆科植物西瓜的果實，性寒，味甘、淡，歸肺、心、胃、膀胱經。
慢性腎炎、高血壓患者宜吃。
膽囊炎、水腫者宜吃。
暑熱口乾、多汗、口瘡者宜吃。
小便頻繁、量多者應少吃。
慢性腸炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍者應少吃。
選購西瓜時要仔細觀察,從表面上來區分好瓜與壞瓜。先看瓜皮，瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的是好瓜;再看瓜柄，瓜柄呈綠色，自然彎曲的是好瓜、熟瓜;最後看瓜體，兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜。選購西瓜時還可以通過聽聲音來區分好瓜、壞瓜。用手指彈瓜時聽到“嘭嘭”的聲音，是熟瓜、好瓜,聽到“噹噹”聲的還沒有熟,聽到”噗噗”聲的,是過熟的瓜。
西瓜半個，冰塊適量。
1.將西瓜瓤挖成小塊，把籽摳掉，放入一個大碗中，另取冰塊適
2.將西瓜和冰塊全部倒入料理機中,攪打成沙冰，裝杯，即可。
西瓜和冰塊一起食用，可以預防中暑、清熱解渴。
