爆炒萵筍葉

萵筍葉除了清炒、做湯等清淡食用外，也適合爆炒，味道辛辣刺激，也很不錯，下面看看爆炒萵筍葉怎麼做好吃。

食材

主要食材：萵筍葉

其他食材：蒜、乾紅辣椒、孜然鹽、糖、蒸魚豉油

做法步驟

1.萵筍葉一把洗淨。

2.清水浸泡20分鐘。

3.蒜切片，乾紅辣椒切小段，花椒準備好。

4.萵筍葉瀝乾水，切成小段。

5.炒鍋中倒油，放入花椒，小火焙出香味，撈出花椒粒不用。

6.轉大火，放入蒜片和辣椒爆香。

7.倒入萵筍葉快炒，加鹽，糖調味。

8.淋一點蒸魚豉油炒勻即可。

功效

開胃健食

成果圖